虾肉含有丰富的蛋白质、矿物质、碘质，常吃虾肉可以提高人体的免疫力，还可以缓解神经衰弱、通乳汁、预防动脉硬化，加上它肉质鲜嫩，易于消化，深受大家欢迎，那么怎么炒吓肉好吃呢？
食材
1
虾 400g
2
辣椒 100g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将虾洗净去掉壳备用；
2
将辣椒洗净去蒂切成丝备用；
3
将姜蒜洗净去皮切好备用；
4
在锅里放入适量油，烧热；
5
加入姜蒜末，炒出香味；
6
将虾肉倒入锅中；
7
迅速翻炒几下；
8
加入切好的辣椒；
9
加入适量食盐；
10
加入适量麻辣鲜；
11
加入适量蚝油；
12
加入适量鸡精；
13
迅速翻炒，让味料混合均匀，就可以盛盘了。