山药还具有健脾益胃，助消化的功效，山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。脾胃不好的朋友要多吃点山药哦。
食材
1
山药 300g
2
木耳 50g
3
酱油 10ml
4
葱花、醋 适量
5
盐 1g
6
鸡精 2g
方法/步骤
1
山药去皮洗净，切片，放水中防止氧化变黑
2
木耳泡软洗净撕成小块
3
锅内热油，加入花椒葱花炒香，将木耳加入翻炒
4
木耳炒熟后将山药捞出加入，翻炒均匀
5
调入酱油、米醋、盐、鸡精 大火翻炒
6
大火翻炒使山药断生即可出锅
7
非常爽口的一道菜哦
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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