可以先把藕片煮熟，然后把姜末、蒜末、辣椒面、盐，生抽、酱油、陈醋、芝麻油、白糖放在碗里再淋上热油搅拌均匀，最后把制作好的调料淋到藕片上搅拌均匀，最后撒上葱花点缀即可。
食材
1
藕片 300克
2
姜末 10克
3
蒜末 10克
4
辣椒面 20克
5
盐 5克
6
油 10克
7
生抽 10克
8
酱油 10克
9
陈醋 10克
10
芝麻油 10克
11
白糖 10克
12
葱花 10克
方法/步骤
1
洗掉藕片淀粉将洗干净的藕片切成片，然后洗掉藕片表面的淀粉。接着在碗里加入姜末、蒜末、辣椒面、盐，再淋入热油搅拌均匀。
2
调料搅拌均匀再加入生抽、酱油、陈醋、芝麻油、白糖一起搅拌均匀，然后锅中水烧开后加入盐，把藕片倒进去焯水三分钟。
3
撒上葱花点缀最后倒入凉白开浸泡一分钟，再把水倒掉，然后把凉拌汁倒进去搅拌均匀，再将它装盘，最后撒一点葱花即可。
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