烤麸卤香菇怎么做？一起了解一下吧。
食材
1
干香菇 30g
2
烤麸 300g
3
葱 1根
4
姜 1块
5
老抽 三勺
6
糖 40g
7
盐 一勺
8
芝麻油 三勺
9
味精 半勺
方法/步骤
1
烤麸切丁备用。
2
四成油温下入烤麸，小火炸。
3
炸至金黄捞出备用。
4
葱切段，姜切片。
5
热油下葱姜爆香。
6
下入蘑菇翻炒均匀。
7
加入适量清水。
8
下入烤麸炒匀。
9
加老抽、盐、味精、糖调味。
10
加芝麻油炒匀出锅即可。
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