红烧红鲷鱼的做法
食材
1
红鲷鱼 1条
2
配料 适量
方法/步骤
1
材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。
2
将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。
3
起油锅,猛火将鱼下锅煎。
4
大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄
5
沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟
6
煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了
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红鲷鱼 1条
配料 适量
材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。
将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。
起油锅,猛火将鱼下锅煎。
大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄
沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟
煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了