家庭烹饪日本南瓜包薄饼教程！
食材
1
高筋面粉 250克
2
南瓜泥 75克
3
细砂糖 25克
4
盐 3克
5
酵母 3克
6
鸡蛋液 1个
7
牛奶 65克
8
奶粉 10克
9
黄油 25克
10
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
南瓜洗净，去皮切片，蒸10分钟，压成泥。
2
先把鸡蛋、牛奶、盐和糖分别放在两个角落里。尽量用南瓜泥、面粉和奶粉覆盖液体。最后，在面粉上挖一个小坑，放上酵母，然后用面粉盖住。选择“和面”，停止20分钟，添加黄油，然后再次选择“和面”程序。20分钟后停止，选择“面团”程序，约1.5小时。
3
为了确定发酵是否好，你可以用手指蘸一些干面粉，在面团上戳个洞。如果洞和你的手指一样大，恢复速度慢，发酵是正常的。（孔很快恢复表明发酵不成功）
5
烤盘上铺油布或油纸，摆好面团，进行二次发酵，烤箱发酵温度35度，约40-50分钟，膨胀到2倍即可。
6
在表面撒上黑芝麻，然后铺上一层油纸，压在烤盘上。
7
放入烤箱，180度，15分钟。