中药是中华民族五千年的智慧结晶,而中国人在吃食上更是有着无与伦比的追求。这两者的结合就是小编今天想给大家归纳总结的内容。当代中国人越来越讲究中医保健,但中药大部分是怪味甚重,难以下咽的。那么家庭烹饪中怎么简单发挥其功效呢?给大家介绍几种常见实用的中草药。
工具/原料
1
中草药成品
2
辅助食材
方法/步骤
1
名称:天麻主治:偏正头疼、眩晕、癫痫、破伤风、肢体麻木、镇痛、心肌缺血等。用法:切片或磨粉入汤、粥、火锅
2
名称:当归功效:补血活血、调经止痛、抗癌防老、跌扑损伤用法:切片入汤
3
名称:黄芪功效:增强机体免疫、抗衰老、补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌、糖尿病用法:切片泡水、入汤
4
名称:枸杞子功效:解热止咳、养肝润肺、益精明目、眩晕耳鸣用法:泡水、煲汤、生嚼
5
名称:三七功效:散瘀止血,消肿用法:磨粉吞服、外用,切块入汤
6
名称:山楂功效:消食健胃、高脂血症、胃脘胀满、冠心病用法:泡水、煲汤
7
名称:大枣功效:补中益气,养血安神、促进睡眠、补充钙质,防治遗精,防腹泻、美容祛斑、健胃补脑用法:煮汤、粥、蒸熟吃
8
名称:百合功效:肺虚久咳、失眠多梦、清热安神用法:烹炒、煎汤
9
名称:沙参功效:清肺火、治久咳、安五脏、除菌、治头疼用法:煲汤
注意事项
每味中药都有其特性及禁忌,慎重用药。
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