香味十足的猪肝莴笋，口感不错，营养丰富，对缺铁性的贫血朋友，此菜肴就是他们的福音哦。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做香味十足的猪肝莴笋？具体操作步骤如下：
食材
1
莴笋 一根
2
猪肝 适量
3
调和油 适量
4
鸡精 适量
5
蒜苗 适量
6
食盐 适量
7
十三香 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
一根长莴笋削皮，去头尾，洗净，切成如下的片备用。
2
新鲜的蒜苗取适量洗净，切成小段备用。
3
自己放各种调料煮熟的猪肝，凉后切出一部分，切成如下的片备用。
4
上炒菜锅加入适量的调和油烧至5-6成熟，放入切好的猪肝片翻炒一会。
5
加入切好的蒜苗小段，一起爆炒均匀。
6
加入前面切好的莴笋片，继续烧炒均匀。
7
加入适量的食盐和十三香及白糖，一起爆炒入味。
8
加入适量的鸡精，用产子搅炒均匀。关火出锅。
9
装盘，一盘香味十足的猪肝莴笋就做好了。味道不错，值得一吃。
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