高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利等！ 在这款其貌不扬甚至可以说是丑陋的小点心中，高粱正好起到中和糯米的作用，因为糯米食多了，不利于消化。而且糯米比较粘，加入适量的高粱粉，不至于让小点心蒸好后，粘在锅内取不下来。
食材
1
糯米粉 150g
2
糯米粉 150g
3
糖 15g
4
豆沙馅 适量
方法/步骤
1
原料备用。两种粉类，加入糖，和适量的水，揉成均匀的面团。
2
分成相同大小的剂子。
4
慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。
5
做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。
6
冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。
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