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欧尼酱
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羊肉怎么做才嫩
做羊肉 要看你是煮 还是炒如果是炒菜 其实不管你怎么炒,主要是把肉变嫩对吧,那么我告诉您,将肉根据你炒菜的需要切好后将肉用凉清水跑10分钟左右,加入适量小苏打(碳酸氢钠)揉于在肉上,5分钟后用清水洗净,再做菜!可以取代嫩肉粉,更放心!切成小块,放锅里油炸至7分熟!然后捞出,和辅料一起下锅炖~就又嫩又鲜美啦~~如果是煮 那么就好办了 放好材料 加点料酒 看看时间 主要是时间 时间把噢好 就没那样问题
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