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欧尼酱
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怎样做鸡爪好吃
1。材料鸡爪、葱、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。2。做法1、鸡爪洗干净,放到锅中,添水(水没过鸡爪即可),烧开,敞锅煮2分钟2、把煮好的鸡爪用凉水冲一冲,沥干水分3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、辣椒和八角4、下入鸡爪爆炒,烹入料酒和酱油,炒至上色5、添加适量的水,没过即可,烧开后,转小火焖6、汤汁收过半时,添加适量盐、和味精调味7、汤汁基本收干,出锅装盘,即可食用。
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