早上起来吃个鸡蛋饼喝一碗粥，营养又美味，那么如何煎鸡蛋饼呢？
食材
1
面粉 适量
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青椒 1-2个
3
鸡蛋 2-3个
4
食盐 适量
5
食油 适量
方法/步骤
1
把青椒洗干净切丁，这次分享的是青椒鸡蛋饼，如果大家有其他的蔬菜也可以选择其他的，比如胡萝卜、土豆等。
2
打鸡蛋，把鸡蛋打在碗中并搅拌备用，随后把面粉放在大碗中，先把搅拌好的鸡蛋倒入面粉中，先搅拌。
3
做鸡蛋饼面糊，往面粉中兑适量的水搅拌，直至形成面糊，随后把备用的青椒放入面糊中再进行搅拌，这样鸡蛋饼面糊就做好了。
4
煎饼，接下来就是煎饼了，先开大火把适量的油放入锅中，油热之后换小火，把煎蛋饼面糊用小勺放适量在锅中，先煎一面，1-2分钟之后翻过来再煎1-2分钟。
5
出锅，两面都煎好之后，煎蛋饼就可以出锅了，把鸡蛋饼放在盘子中，冷却一会儿就可以吃啦。
注意事项
1
早餐对于我们身体来说是非常重要的，早餐一定要吃好，这样才能够精神满满！
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