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马蹄西米露的做法

在我们的日常生活中,往往会遇到马蹄西米露的做法的问题,常常会不知道怎么处理,下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法,希望能够给大家提供一定的帮助。
方法/步骤
1

首先,切粒的马蹄和西米,将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡10分钟,洗净后沥干备用。

2

然后,玉米粒如用冷冻的,需要提前拿出放室温内解冻(用新鲜玉米的话,要先将玉米洗净,再用刀将玉米粒切下来)。

3

然后,把西米略洗一下,锅中倒入约500毫升水和西米,大火煮沸后改小火,整个煮制的过程。加入冰糖和西米,搅拌至冰糖融化即可关火。

4

然后,将西米用网筛漏出,并立即倒入凉水中备用。将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中,加入玉米粒、马蹄丁、枸杞,大火煮沸后改小火煮8分钟。

5

然后,一定要用并用勺子不停的搅拌,防止西米黏锅底或相互粘连,大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

6

最后,将西米用清水冲洗一遍,放入锅中,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。揭盖,倒入马蹄粒,拌匀,煮至西米变透明。放入适量的冰糖,煮滚即可关火。

注意事项

上述解决方法为小编所提供,希望能够帮到大家。

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