家里来客人，拿的出手的一道“酿豆腐”，简单又好吃！
食材
1
油豆腐 15个
2
瘦肉 半斤
3
山药 小半根
4
莲藕 一节
5
糯米 适量
方法/步骤
1
糯米提前侵泡5-8小时（急用可用热水浸泡半小时以上）
2
猪肉洗净用绞肉机或手工剁碎
3
莲藕、山药去皮剁碎
4
把瘦肉、莲藕、山药、糯米、葱花调入盐、油、生抽、胡椒粉等调料搅拌均匀
5
油豆腐用筷子插一个口，把搅拌好的馅酿进豆腐里面即可
6
酿好上锅蒸熟，就可吃了
注意事项
配料可自行调节
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