前段时间做的也是老豆腐，主材料一样，但副材料不一样，味道也就完全不一样了。在寒冷的冬天，菜都要乘热吃比较好吃哦，特别是豆腐类的，刚做好的时候会更好吃~
食材
1
老豆腐 一块
2
玉米淀粉 适量
3
生抽 适量
4
食用油 适量
5
陈醋 适量
6
白纱糖 适量
7
八角 1颗
方法/步骤
1
一块老豆腐，清洗后切成小块。
2
取适量的玉米淀粉，尽量把每块豆腐都裹起来。
3
锅内擦干净，放适量油。
4
油温热后放入切好的老豆腐。
5
用中小火把两面都煎黄。
6
煎好后先盛出备用。
7
锅内不放油，一次性放入生抽、陈醋、白砂糖、八角，调料汁滚了就好。
8
调料汁滚了以后，放入煎好的老豆腐翻滚，让每块豆腐都沾上调料汁。
9
每块豆腐都被调料汁裹起来以后，可以出锅了。
10
最后放上香葱，外焦里嫩的豆腐就出来了。
注意事项
1
豆腐一定要乘热吃才好吃。
2
煎豆腐的时候要慢慢的，不要性急哦！
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