豆腐这么做,大人小孩子不挑食,看我操作!
食材
1
豆腐 1000g
2
鸡蛋 3个
3
淀粉 100g
4
小葱 3根
5
大蒜 3瓣
6
生抽 2勺
7
盐 适量
8
蚝油 2勺
9
白糖 少量
方法/步骤
1
首先准备好食物,豆腐切成一块块的,鸡蛋打好搅匀,准备好淀粉。
2
调个料:碗里加1勺蒜、2勺生抽、1勺蚝油、1茶匙盐、些许白糖、1勺淀粉,加1小碗水搅拌待用。
3
对了,豆腐两面一定都要粘上淀粉。
4
粘1层鸡蛋液,四周都要均匀沾上哟!
5
用温火煎到两面都变成金黄色就好了!
6
倒入刚才已经调好了的料汁进去。
7
再撒上葱花就行啦!
8
最后记得收拾好厨房清洁。
注意事项
1
注意,不要炒糊了。
2
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