红烧鱼块的做法

红烧鱼块做法简单,保留了鱼肉的鲜美,原汁原味,口感非常好。鱼肉的营养非常丰富,是非常健康的食品。红烧的做法可以有效的遮盖住鱼特有的腥味,让不爱吃鱼的人也能大快朵颐。废话不所说了,赶紧跟着小编来看一下这道红烧鱼块怎么做吧。烹调时间:<30分钟难度:新手尝试口味:其它工艺 :烧鲜鱼肉生姜,大葱,糖,盐,油,淀粉,酱油,料酒做法1、鱼肉清洗干净,切成大块,加入姜末,料酒,腌制20分钟。2、腌制完之后,加入适量的淀粉,搅拌均匀。3、热锅,加入鱼块,煎至微黄,盛起,备用。4、另起油锅,放入姜丝,炒出香味,加入适量清水,加入糖和酱油,水烧开放入煎好的鱼块,入味之后加入水淀粉勾芡。5、调入适量的食盐调味,装盘,撒上少许葱花装饰。小提示:这道红烧鱼块是经过了小小的改良的,做法更加的简单。鱼被誉为最健康的肉类食品,其所含的蛋白质是猪肉的2倍,容易被人体所吸收和利用。另外鱼肉中的脂肪含量低,但是其中的脂肪酸有降血糖、护心和防癌的作用,日常可以多吃鱼。