快过中秋节了，教大家做月饼
食材
1
面粉 适量
2
奶粉 适量
3
炼乳 适量
4
玉米淀粉 适量
5
吉士粉 适量
6
淡奶油 适量
方法/步骤
1
将白糖、奶粉、玉米淀粉、炼乳、吉士粉、淡奶油、椰浆、黄油放入碗中，打匀，制成馅料。
2
将锅放水烧开后转小火，把馅料放锅蒸30分钟，蒸好后，揉成球，
3
将面粉、白砂糖、奶粉、黄油、椰浆、淡奶油、炼乳、玉米淀粉、吉士粉混合，揉成面团
4
取一个饼皮面团，放一个奶黄馅料，包好，
5
月饼模中涂少许食用油，将月饼放入月饼模，用月饼模压实
6
烤箱预热200℃，将月饼放到烤盘上，在月饼表面刷蛋黄液，上下火烤15分左右即可
7
美味香甜的奶黄月饼就做好了
8
奶黄馅料比例，黄油：淡奶油：白砂糖：奶粉：吉士粉：玉米淀粉：炼乳：椰浆=22：18：10：8：17：10：18
9
饼皮比例：面粉：白砂糖：奶粉：黄油：椰浆：淡奶油：炼乳：玉米淀粉：吉士粉=30：9：4：18：9：9：5：4
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