鸡蛋是厨房经常备用的食材，以其丰富的营养备受大家喜欢。处理鸡蛋的方法多种多样，用鸡蛋做出的美味菜肴也很多。
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
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1、炒鸡蛋。 经典菜肴：西红柿炒鸡蛋 常见菜肴：青椒炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋等。
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2、煮鸡蛋。 经典菜肴：茶叶蛋 常见菜肴：白水煮鸡蛋 煮鸡蛋一般作为早餐食用。
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3、鸡蛋汤。 经典菜肴：紫菜蛋汤 常见菜肴：番茄蛋汤、榨菜蛋汤等。
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4、煎蛋。 经典菜肴：香椿煎蛋 常见菜肴：双面油煎蛋、溏心蛋等，多在早餐食用。
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5、鸡蛋饼。 鸡蛋饼是一款经典的早餐，可以根据家庭成员的口味选择添加火腿丁、熟鸡肉丁、里脊肉或者黄瓜丝、生菜等。
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6、鸡蛋糕。 鸡蛋糕是一款常见的餐后点心。现在由于鸡蛋糕的造型设计更可爱，并且经常添加梅干、坚果仁等，深受儿童和女性朋友的喜欢。
注意事项
鸡蛋具有丰富的营养，但不建议一天食用数量过多。
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