酱爆鸡丁，是北京地区传统名菜，色泽红润，酱香味浓，咸中带甜，口感嫩滑。
食材
1
鸡胸脯肉 100克
2
油 5克
3
糖 10克
4
盐 5克
5
大酱 10克
6
黄瓜 50克
方法/步骤
1
鸡胸脯肉切丁，黄瓜洗净切丁。
2
锅中放油，加入鸡胸脯肉丁，大酱、黄瓜丁、糖、盐翻炒。
3
鸡肉炒熟盛出即可。
4
总结如下。
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鸡胸脯肉 100克
油 5克
糖 10克
盐 5克
大酱 10克
黄瓜 50克
鸡胸脯肉切丁，黄瓜洗净切丁。
锅中放油，加入鸡胸脯肉丁，大酱、黄瓜丁、糖、盐翻炒。
鸡肉炒熟盛出即可。
总结如下。