今天小编来说一下，家常【辣子鸡丁】的做法
食材
1
鸡肉 200g
2
葱花 15g
3
姜 5g
4
蒜 5g
5
食盐 6g
6
白砂糖 10g
7
鸡精 5g
8
料酒 1茶匙
9
麻油 1.5茶匙
10
酱油 2茶匙
11
红辣椒 5g
方法/步骤
1
分别把葱姜蒜切好
2
将鸡肉切丁，洒上辣椒粉和食盐，腌制一会
3
将油烧热后，把鸡肉炸成金黄色时出锅沥油
4
然后锅里留点油，把切好的葱、姜、蒜爆香
5
然后再加入红辣椒，炒至出香味
6
这时，将刚才的鸡肉放入其中，再配上调味料。
7
家常辣子鸡丁上桌！
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