生活中有时想为自己的老公做点美食,但怕不好吃怎么办?没关系,努力试试这个
食材
1
鸡胸肉 一整块
2
尖椒 2个
3
红辣椒 2个
4
盐 半小勺
5
味精 少许
6
葱末 一撮
7
酱油 一小勺
8
油 足量
9
糖 少许
10
醋 少许
方法/步骤
1
将鸡胸肉切成一厘米的方形小块,刀要快。备用将尖椒切成小块,2厘米见方。红辣椒切成一厘米段。备用葱切成末,就是很细的段。备用
2
将我们备好的盐,酱油,味精,糖,醋,都放入鸡丁中。搅拌均匀,放十五分钟左右。
3
将火打开,锅烘干,加入300ml油,刚闻着有油味(或者用几滴水远点甩进去,啪啪响就好了)可以把火调小,放入鸡丁(几块的放,一起炸不好),五分钟左右捞出。
4
将锅里油倒出(不用倒干净,留一些,好炒辣椒),加大火,放入红辣椒炸一下,再放葱末炒两三下,放入尖椒。炒半分钟,加入炸好的鸡肉,再炒半分钟。炒的时候可放入少许水,保证不糊。出锅前,自己尝一下,依据个人口味再加入盐。
注意事项
1
喜欢鲜味道的朋友可以用海鲜酱油
2
本人纯是家里做,没有太多的调料。味道肯定不如大厨,不过男朋友还是可以搞定
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