冬天里大白菜是非常常见的菜，因其性平味甘，益胃生津，清热除烦，所以作为家常菜是经常吃的，但它本身味道比较清淡，吃多了难免有点寡淡，家里日常用做一些蛋饺，做白菜汤的时候，放几个一块煮，一眨眼，原来清淡的汤，味道鲜美了许多，营养也很丰富呢
食材
1
白菜 适量
2
蛋饺 适量
3
黑木耳 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
锅中放油
2
将洗净的白菜倒入锅中煸炒
3
炒至白菜略塌软
4
加适量热水
5
将蛋饺放入锅中
6
黑木耳洗净，放入锅中
7
加适量盐
8
盖上锅盖，煮至白菜熟
9
撒上葱花
10
加少许鸡精，搅拌均匀即可
注意事项
蛋饺不要过多翻弄，以免外表破损，不够美观
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