今天用河鱼腩搭配青椒做成一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法与步骤分享给大家参考。
食材
1
河鱼腩 300克
2
青椒 2个
3
姜丝 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
首先把鱼腩清洗干净，然后斩成一块块。
2
青椒去籽，切成小丝，姜丝准备好。
3
热锅下油，把鱼腩摆到锅里撒少量的盐用小火煎。
4
煎至两面焦黄色，然后铲上碟子。
5
再开火下油，放姜丝进去爆出味来，青椒下锅翻炒至软。
6
然后铲到锅边，鱼腩回锅。
7
把青椒丝铲铺在鱼腩面上，浇1勺生抽，盖上盖子小火焖。
8
焖2分钟左右，然后打开盖子翻炒一下就可以出锅了。
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