天气转凉,吃火锅最好了
食材
1
西红柿 3个
2
枸杞 适量
3
香菇 适量
4
番茄酱 适量
5
葱姜蒜 适量
6
盐 适量
7
桂圆 适量
方法/步骤
1
葱姜切碎,蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。
2
热锅放一点油,倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火,加入番茄酱,炒制2分钟左右。再加入西红柿,不放水翻炒5分钟。
3
西红柿炒碎成酱状后,加热水,再加入香菇、枸杞、桂圆,改大火煮15分钟左右,加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里,汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。
注意事项
1
用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜,口味清淡的可以不用沾火锅料了。
2
炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒,以免糊锅。
上一篇:鲜甜番茄火锅教程做法
下一篇:黑胡椒番茄牛腩锅的做法