肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
食材
1
酸菜 400g
2
卤肉皮 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
小米椒 4个
6
生抽 5g
方法/步骤
1
食材：酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
2
把卤肉皮切条
3
把酸菜冲洗挤掉水分，切丝
4
蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝
5
往锅里加肉皮翻炒
6
往锅里加酸菜翻炒均匀
7
加蒜苗少许盐一起翻炒
8
再往锅里加适量的味级鲜
9
再加入一些鸡精翻炒一会，尝味出锅
注意事项
1
盐的得尝味再加 ，因为酸菜是腌制的 肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
2
事先准备的调料一定要控制好用量
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