黄瓜皮蛋汤，制作简单省时，上班族时间不多又爱吃皮蛋和黄瓜的，可以时常做来吃，来学一学怎么做黄瓜皮蛋汤吧。
食材
1
皮蛋 一个
2
黄瓜 半根
3
油 适量
4
葱花 一把
5
胡椒粉 一勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好皮蛋、黄瓜、油、葱花、胡椒粉和盐。
2
皮蛋去壳，切成小块。
3
黄瓜洗净去皮，切成小片。
4
起锅烧油，直接倒入切好的皮蛋，翻炒一会。
5
倒入切好的黄瓜片，翻炒片刻。
6
加入适量水，放入一勺胡椒粉，煮沸。
7
撇去浮沫。
8
锅转小火，煮至汤色变成乳白色。
9
加入适量盐调味，撒入一把葱花，搅拌均匀即可出锅。
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营养美味的皮蛋黄瓜汤就做好了。
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