这个菜是我用剩下的食材胡乱搭配出的汤，呵呵~~~！得到的效果却异常的好，有时候就是不想浪费食材才会胡乱搭配食材。以后还会分享更多的胡乱搭配，毫无逻辑可言，但是味道却很好吃的菜。不过常规的菜谱还是会继续晒，囧，路线不能太偏离，回归黄瓜皮蛋汤，步骤图写得特别详细，但是实际上确实非常简单，属于懒人健康菜谱类的。
食材
1
黄瓜 一根
2
西红柿 半个
3
皮蛋 一个
4
葱 2根
5
猪油 一勺
6
盐 1g
7
棉线 一根
方法/步骤
1
黄瓜、西红柿切片，葱切葱花，皮蛋去壳。
2
皮蛋切小的方法：用棉线拉，比用刀切的好，如果用刀切皮蛋，切完以后皮蛋就非常难看，而且不完整，下面就是皮蛋用棉线拉成八瓣的样子，像没有切过一样，完整的一个。
3
烧半锅水，水开以后放西红柿和黄瓜片，加一勺猪油，等汤再次开以后加皮蛋，用筷子搅散皮蛋，水开以后加盐和葱花调味即可出锅。
4
完成，其实一点都不难，这个菜准备收入我的懒人菜谱里面。
注意事项
1
最难的就是切皮蛋，注意用棉线拉皮蛋，不要用切的。
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