老伴儿喜欢喝酒，还喜欢用皮蛋下酒。讲究的时候，将皮蛋剥壳，切成月牙状。调入调料，拌着吃。不讲究的时候，就那么剥壳就吃。他爱吃皮蛋，爱喝酒，家人也阻止不了。还好他不喝啤酒，否则事情大了。
食材
1
黄瓜 220g
2
皮蛋 1个
3
亚麻籽油 20g
4
盐 2g
5
鸡精 1g
6
清水 400g
方法/步骤
1
备好食材：黄瓜，皮蛋，亚麻籽油。
2
黄瓜洗净，皮蛋去壳。
3
将黄瓜切条。
4
将皮蛋切成一扇一扇的。
5
煮锅里倒入适量清水烧开。
6
放入黄瓜略煮。
7
放入皮蛋一起煮。
8
调入适量盐。
9
淋入适量亚麻籽油。
10
调入适量鸡精，搅拌均匀。
11
关火，出锅。
注意事项
1
口味可根据个人喜好调整。
2
鸡精可不放。