补气血,养心。
工具/原料
猪心1个,红枣25克,桂圆、葱、姜、花椒、大料
方法/步骤
1
将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;
2
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;
3
将煮好的猪心捞出晾凉;
4
猪心切成薄片;
5
放入红枣和包好的桂圆;
6
放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。
注意事项
盐的分量按个人口味给,红枣补血,女士适合饮
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