家里的鸡是用来下蛋换油盐的，就别想着吃鸡肉了，平白无故的，鸡蛋也不会拿来让孩子们吃的，据说鸡蛋是生病的人或者是来客人的时候才会做那么一点的。所以，童年最美的美食，应该就是鸡蛋了。父亲说我，会做菜就学会了炒鸡蛋，看来，炒鸡蛋应该是我最喜欢最拿手的一道菜了吧？
工具/原料
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主料：蒜薹 鸡蛋
2
调料：食用油 盐 五香粉
蒜薹鸡蛋的做法
2
鸡蛋三个。
3
将蒜薹清洗干净，切成长段备用。
4
取一碗将鸡蛋打散在碗内。
5
炒锅放油，油温热下入蒜薹翻炒。
6
加入食盐和五香粉，将蒜薹炒制入盐味。
7
将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜薹上。
8
等蛋液包裹完毕蒜薹，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可。
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