拍黄瓜，去外面吃饭的时候，很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜，其实自己在家也能做出很美味的凉拌黄瓜，今天小编和大家分享一下做法材料：黄瓜，辣椒，陈醋，糖，蒜茸，生抽
工具/原料
黄瓜
方法/步骤
1
把黄瓜洗净备用
2
用刀把黄瓜拍碎，碎容易入味，再把黄瓜籽去掉
3
再把黄瓜切块
4
把蒜头和辣椒洗净切碎
5
下油锅煎炸出香味
6
黄瓜里倒入生抽和醋，依个人口味，多一些爽口
7
再把蒜头和辣椒倒进去，搅拌均匀，尝下口味，再添加生抽和醋，放入冰箱冷藏更佳
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