汤类的食物特别适合夏天人们的饮品，清热降火，让人们出行，会友都有好的心情。。不会被高温天气影响。。
食材
1
猪小排 500g
2
玉米 2根
3
葱 3根
4
姜 8片
5
盐 3小匙
方法/步骤
1
首先将从市场上买的排骨用清水冲洗干净，然后拿出事先备好的炖锅准备炖煮排骨。
2
将排骨放入已倒入清水之中的炖锅中，煮至排骨表面有浮沫即可，再就是将排骨捞出，用清水冲洗掉表面的浮沫。
3
然后在炖锅中重新加入清水，放入切好的葱段，姜片及分段的玉米，然后将排骨也倒入进去，用文火一直炖煮排骨至3~4小时即可，待捞出时之前加入少许盐入炖汤中即可。一道适合夏季的炖品就可以摆盅了。。