颜值普通，老老实实的一道菜，满是小时候的快乐的记忆。早餐妈妈常做它，配白粥和馒头，那时候真是觉得没有比这更好吃的早餐了。
食材
1
肉糜 200克
2
豆角 100克
3
蒜 10克
4
油 20克
5
胡椒 30克
6
鸡粉 12克
7
生粉 15克
8
水或高汤 38克
方法/步骤
1
肉末里加入油，盐、1汤匙生抽1茶匙老抽、胡椒、鸡粉和生粉搅拌均匀，腌10分钟
2
把豆角切小粒，辣椒和大蒜都切粒。（辣椒忘拍了）
3
热锅热油，先将肉末先煸一下，尽量把肉末炒碎。炒好后捞出来放在一边待用
4
同一口锅，加1茶匙油，先放入大蒜末，炒香
5
当然豆角，加入鸡粉，不用加盐
6
加入生抽和高汤，没有高汤，水也可以
注意事项
最后尝一下咸淡。如果不够咸，加一点盐。
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