晚餐吃什么，下面小编带大家去学习下如何做家常麻婆豆腐，那么下面就一起去学习下家常麻婆豆腐的制作方法吧。
食材
1
豆腐 300克
2
猪肉馅 100克
3
香葱 1棵
4
生姜 1小块
5
大蒜 6瓣
6
花椒 1大匙
7
淀粉 适量
8
干辣椒 2个
9
食用油 30克
10
酱油 1/2大匙
11
香油 1大匙
12
豆瓣酱 1大匙
13
白糖 2小匙
做法
1
豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2
锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3
加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4
再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5
烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。