喝酸奶的好处和酸奶的制作

酸奶是通过使用细菌发酵的奶制品。用于发酵牛奶的细菌被称为“酸奶文化”。细菌发酵乳糖牛奶，使其产生乳酸，使酸奶浓郁的口感和酸性。酸奶一直追溯到印度和伊朗大约公元前500年，在印度，酸奶和蜂蜜被称为“神的食物”，是节日和产品的一部分 酸奶是最常见的使用牛奶，但它制作也可以使用水牛，山羊，母羊，母马，骆驼和牦牛的奶源。制作酸奶原料牛奶 5/6酸奶 1/6糖 1/100蜂蜜 适量1、牛奶加热至约80℃，以便杀死任何额外的可能存在的细菌，以及牛奶中的蛋白质变性。2、牛奶，然后使之冷却至约45°C，然后加入酸奶（当细菌不存在，一匙酸奶，），3、加入白糖，然后在室温下发酵牛奶。酸奶可以消耗原料或调味，糖，盐，香料和任何其他口味。 酸奶是作为日常饮食中的一部分，也很健康。它一个很好，钙，磷，核黄素，维生素B2，碘，维生素B12，泛酸，维生素B5，锌，钾，蛋白质和钼的来源。酸奶是益生菌，可以帮助一个人活得更长。这种细菌还可以帮助增强免疫系统。建议饮用酸奶，因为它不会产生过敏。酸奶是患有胃病，腹泻等人群一个不错的选择。食用低脂酸奶也可以帮助减肥哦。酸奶是益生菌，可以延年益寿。这种细菌还可以帮助增强免疫系统。