夏季饮食——凉拌白菜，特别的爽口，自己在家也是可以做的，做得干净，吃得卫生，步骤还非常的简单。
食材
1
白菜叶 300克
2
胡萝卜 50克
3
黑木耳 50克
4
香油 10克
5
醋 适量
6
生抽 适量
7
白糖 20克
8
食盐 10克
方法/步骤
1
白菜叶、胡萝卜分别洗净，切丝，加少量盐腌渍备用；
2
黑木耳泡发洗净，切丝，入沸水锅中焯片刻，捞出沥干水，和白菜丝、胡萝卜丝一起放入碗中。
3
取一小碗，将享有、生抽、醋、白糖、盐调匀成味汁，淋入碗中，拌匀装盘即可。
注意事项
1
木耳充分泡发，切丝比较容易
2
食盐和生抽的量酌情添加，根据口味不同而不同
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