天气变冷了，吃白菜的季节到了，冬天比较喜欢吃白菜炖粉条，现在天气还不是太冷，吃一些凉拌白菜配晚饭吃非常的不错，有喜欢的朋友可以学着做一下。
食材
1
白菜 一棵
2
盐 适量
3
白糖 少许
4
白醋 少许
5
鸡精 少许
6
辣椒面 少许
7
大蒜、姜 少许
方法/步骤
2
再加适量的盐拌匀腌制20分钟。
3
然后用凉水过一下控干水分，再加入适量的蒜末和姜末。
4
然后再加入一勺的白糖、少许的盐、鸡精、白醋、一勺的辣椒面。
5
最后浇上热油拌均匀即可。
注意事项
做好后放入冰箱冷藏一个小时更好吃。