青椒我爱吃，肉我也爱吃，青椒酿肉是青椒和肉的完美结合，闻就香，吃着不醉
食材
1
青椒 5个
2
瘦肉 100克
3
胡萝卜 1个
4
蒜 3瓣
5
食盐 适量
6
酱油 适量
7
植物油 适量
8
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
准备好所有食材
2
青椒从中间划开，取出里面的籽；蒜、胡萝卜切丁；瘦肉剁碎。
3
瘦肉中加入鸡蛋、胡萝卜、蒜、食盐和酱油拌匀。
4
将步骤2拌好的肉均匀地放入辣椒中制成辣椒酿。
5
煎锅至火上，加适量油，
6
油七成热后下入辣椒酿。
7
好面后再煎另一面，出锅后用厨房吸油纸吸掉多余的油。
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