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欧尼酱
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凉拌藕片的经典做法
将藕流水洗净,去皮切成片装然后放入盆中,用冷水洗净,开火烧水直至烧开将藕倒入锅中搅匀受热,然后倒入凉白开中二分钟左右捞出入盘。把锅烤干倒入食用油花椒,一分钟左右放入盐酱油。切蒜葱姜成末状放入碗中倒入藕盘放入少许香油反复调拌几次。
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