很多朋友都在为莲藕怎么凉拌好吃的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
莲藕洗干净后去皮。
2
将莲藕进行切片。
3
最重要的是把切好的藕片泡在凉水中。
4
准备好姜末、花椒粒、辣椒油。
5
将藕片从凉水中捞出，将锅中的水烧开，放入锅中让藕先烫一下后捞出。
6
将爆炒好的凉油加入白糖以及醋、味精、盐，充分拌匀后即可食用。
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