豆腐改成菊花刀方法
食材
豆腐 一块
方法/步骤
1
选用一块干净无杂质的豆腐备用
3
将水倒入碗中加入盐，待盐溶解后，放入切成块的豆腐浸泡10分钟至软
4
取出豆腐用干净毛巾沾干水分，在间隔0.3cm的地方剞上十字花刀备用
5
取一干净漏勺抹上油，把剞好花刀的豆腐码在漏勺上撑开成菊花形待用
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