怎么做西式焗烤青口

材料：Mussel 20只干白葡萄酒 少许大蒜两瓣 切末香菜切末 约2 tbsp干牛至（dried oregano） 1tsp（可省）面包屑 约1cup融化的黄油 35g柠檬一个 切块（可省）竹签（方便客人食用时使用）西式焗烤青口做法：1，煮mussel：把mussel洗净，码在锅里，淋入少许白葡萄酒（煮mussel不需大量液体，一点点足以），盖上锅盖，大火煮4-5分钟；2，烤盘里垫一层烘培纸备用；3，煮好的mussel若有没打开的，说明不新鲜，丢弃不要；4，把mussel肉取下来放在其中一半的壳里，然后置于烤盘上，另一半壳丢掉不用；5，烤箱预热220摄氏度；6，另准备小碗，把蒜末，香菜末，牛至，面包屑和融化的黄油混合均匀，用小勺子舀起均匀铺在mussel上；7，放入预热的烤箱，grill档（即上火）5分钟左右，至面包屑成金黄色即可；8，取出，用香菜末装饰，与柠檬块一起装盘上菜。