教大家简单的做一道青椒炒肉丝。青椒含有很高的萝卜素，维生素C含量很高，跟肉丝搭，营养又健康。
食材
1
猪瘦肉 适量
2
青椒 适量
3
食用油 适量
4
料酒 适量
5
盐 3克
6
生抽 适量
方法/步骤
1
备好要用的食材，猪瘦肉，青椒。
3
把瘦肉切丝，倒入生抽和料酒腌制十分钟更入味。
4
预热锅倒入适量食用油，油锅热后把腌制好的肉丝倒入爆炒，直到有香味了把切好的青椒倒进去炒，中间加入适量的水，以免太干影响口感，快熟就可以加食用盐出锅了。
5
一盘色香味俱全的青椒肉丝就出来了。
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