牛肉富含蛋白质，可以提高机体抗病能力，牛肉粥营养搭配均衡又好消化吸收。
食材
1
牛里脊 200g
2
鸡腿菇 100g
3
大米 50g
4
花生油 少许
5
胡萝卜 100g
方法/步骤
1
先把牛里脊肉浸在水中10min，去除肉色，然后用手撸掉血水，拿起来切好剁成肉泥，放点姜蒜泥一起剁，去除腥燥味。
2
剁好的牛肉泥用盐跟水淀粉腌制好待用
3
鸡腿菇和胡萝卜洗干净切丁待用
4
用花生油把牛肉泥稍微炒一下，不要炒太久，适度就好
5
再熬的水米融合的粥倒入高汤，再放入鸡腿菇和胡萝卜一起熬，待粥熬到差不多再放入炒好的牛肉粒，大火煮开关小火熬三四分钟即可关火
6
然后就可以出锅，上桌了
注意事项
1
牛肉粥了解一下
2
养生好吃
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