这款夹心饼口感酥脆，巧克力的夹心香浓诱人，而且做起来非常简单又快捷哦，快试试！
食材
1
低筋粉 50g
2
蛋黄 2个
3
细砂糖 40g
4
蛋白 2个
5
黑巧克力 50g
6
淡奶油 25g
7
杏仁粉 10g
8
朗姆酒 少许
9
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
向蛋黄液中加入朗姆酒少许搅打均匀成蛋黄糊。
3
烤箱预热200度，烤盘铺高温布或油纸，将混合好的面糊装入裱花袋。
4
挤出均匀的小圆形，入烤箱，烤焙8-10分钟即可。
5
将巧克力用隔水加热的方式融化，加入淡奶油搅拌均匀。
6
将大小最接近的饼干两两配对，中间抹上巧克力酱，夹起来即可。
注意事项
在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊，或上色过深。