素鸡是很常见的豆制品食物，吃起来比豆腐有味道，我的家人都非常喜欢吃。下面就来介绍它的炒法步骤，详细又简单，快来看看吧。
食材
1
素鸡 一根
2
香葱 1棵
3
大蒜 3瓣
4
干红椒 3颗
方法/步骤
1
首先要选择新鲜的素鸡，用清水洗干净然后切成合适的小块。
2
如图，把香葱和干红椒洗净并切成圈状，大蒜去皮并切成片状。
3
如图，开火把锅烧热然后倒入适量色拉油再烧至八成热。
4
如图，把切好的香葱圈和辣椒圈放进油锅里煎制出香味。
6
如图，加入适量食盐、五香粉、生抽、鸡精，不停的翻炒，锅内干了的话可以加入适量清水，最后放入提鲜味的鸡精即可盛入盘内食用哦。