小编带大家看一下皮 蛋 瘦 肉 粥 的做法
食材
1
大米 1
2
皮蛋 2 1
3
猪瘦肉 1
4
胡椒粉 1
方法/步骤
1
大米冷水浸泡30分钟，把料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀，皮蛋蘸水去壳后对半切开，然后切丁，锅中倒入泡好的大米
2
大火煮至沸腾后转小火煮30分钟
3
然后倒入姜和腌制好的肉末，搅拌片刻
4
倒入皮蛋丁
5
倒入胡椒粉和盐
6
再煮10分钟，期间不时搅拌防止糊锅底
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