“没有故事”
食材
1
里脊肉 215克
2
面粉 适量
3
泰式甜辣酱 适量
4
鸡蛋 适量
5
姜片 适量
6
鸡精 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
食材：里脊肉（已清洗）
2
面粉
3
鸡蛋、姜片
4
泰式辣酱
5
将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。
6
放入盘中，搁入姜片，加适量的料酒、盐、鸡精
7
拌匀，腌制30分钟。
8
将鸡蛋打入面粉中，加一些水调成鸡蛋面糊，待用。
9
接着，将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊。
10
下入油锅中炸成金黄色，捞出。
11
然后，锅中加适量的清水，搁入甜辣酱。
12
搅匀煮开，煮至浓稠。
13
最后，下入炸好的里脊肉翻匀，即可。