前几天买了两个红色的洋葱和两个白色的洋葱，之前把红色的炒了，还有两个白色的，洋葱还挺耐放的，没有放冰箱，今天打开来还是很新鲜，和瘦肉一起炒制，瘦肉滑嫩，洋葱香甜。美味又营养。
食材
1
洋葱 250克
2
瘦肉 150克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
生粉 适量
方法/步骤
1
把瘦肉切丝用生粉，盐和生抽腌制10分钟左右。
2
洋葱去掉头尾和外皮，切丝。
3
热油锅下肉丝滑炒至变色后取出备用。
4
下洋葱大火快炒。
5
洋葱五成熟时加入肉丝。
6
加入生抽，蚝油和盐翻匀入味即可。
注意事项
洋葱不易炒的太熟了，一般7到8成熟即可。
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